Descargar EBOOK De la cuina a la fàbrica autor XIMO GUILLEM-LLOBAT gratis online


Descargar EBOOK De la cuina a la fàbrica autor XIMO GUILLEM-LLOBAT gratis online Título Del Libro: De la cuina a la fàbrica
El editor: UNIVERSIDAD DE ALICANTE. SERVICIO DE PUBLICACIONES
ISBN 13: 9788479084493
Idioma del libro: ES
El tamaño del archivo: 475 Kb
El formato de libro: PDF, Epub, Doc, Txt
El autor del libro: XIMO GUILLEM-LLOBAT

Read full description of the books:



Les etapes de la cadena alimentària han estat motiu de controvèrsia. Per abordar aquestes qüestions, l'anàlisi històrica resultarà una eina molt valuosa. Aquest llibre aborda la reorganització de la cadena alimentària de finals del segle XIX i començaments del segle XX i aprofundeix en les seues conseqüències sobre la qualitat i seguretat dels aliments.
L'alimentació centra gran part dels principals debats que es donen en l'actualitat a la nostra societat. Totes les etapes de la cadena alimentària des de la producció primària dels aliments fins la seua comercialització han estat motiu de controvèrsia. Per abordar aquestes qüestions l'anàlisi històrica resultarà una eina molt valuosa. Així es fa palès en aquest llibre. Amb ell ens desplaçarem a l'Europa de finals del segle XIX i començaments del segle XX i així ens introduirem en els grans canvis que llavors experimentà el sector de l'alimentació; uns canvis que establiren les bases de l'actual cadena alimentària. De la cuina a la fàbrica aborda aquesta reorganització de la cadena alimentària i posteriorment aprofundeix en les conseqüències que tingué sobre la qualitat i seguretat dels aliments. Ximo Guillem-Llobat és llicenciat en Bioquímica i en Biologia (UVEG), Màster en Comunicació Científica (Universitat Pompeu Fabra) i Doctor per la Universitat de Valè...


El autor es XIMO GUILLEM-LLOBAT escribió un interesante libro titulado De la cuina a la fàbrica. El libro de la publicó la editorial UNIVERSIDAD DE ALICANTE. SERVICIO DE PUBLICACIONES, y en este momento por el libro de De la cuina a la fàbrica PDF ISBN (9788479084493) es necesario pagar 18.00 euros por copia. Sin embargo, en nuestro sitio, Le ofrecemos descargar el libro De la cuina a la fàbrica EPUB y otros formatos totalmente gratis para leer en el ordenador u otros dispositivos electrónicos. Con nosotros usted puede encontrar otros libros del autor XIMO GUILLEM-LLOBAT, que te pueden gustar, igual que el libro de De la cuina a la fàbrica EPUB. Únete a nuestra comunidad y recibe gratis el libro de De la cuina a la fàbrica EPUB y otros, no menos interesantes de la edición.




Descargar en PDF De la cuina a la fàbrica PDF
Descargar en EPUB De la cuina a la fàbrica EPUB
Descargar en DOC De la cuina a la fàbrica DOC
Descargar en TXT De la cuina a la fàbrica TXT



Última descarga: días atrás

Reseñas de libro De la cuina a la fàbrica


Marc

Una obra de arte! Una obra de arte! Una obra de arte! Es tan terrible,profunda e interesante libro,пробивающая a temblar!

Marcos

La mejor... y todavía más interesante, brillante, fascinante...

Miguel

Tener claro para qué necesita este libro y que ella puede dar.

Claudia

A la lectura sin duda lo RECOMIENDO!!!




Añadir comentario




Descargar EBOOK De la cuina a la fàbrica autor XIMO GUILLEM-LLOBAT gratis online

PDF: de-la-cuina-a-la-fbrica.pdf De la cuina a la fàbrica PDF
EPUB: de-la-cuina-a-la-fbrica.epub De la cuina a la fàbrica EPUB
DOC: de-la-cuina-a-la-fbrica.doc De la cuina a la fàbrica DOC
TXT: de-la-cuina-a-la-fbrica.txt De la cuina a la fàbrica TXT